Trâu gác bếp và lợn gác bếp đều là những món đặc sản Tây Bắc trứ danh, được yêu thích bởi mọi người từ dân bản địa đến du khách thập phương. Với hương vị hun khói độc đáo và sự tiện lợi, hai loại thịt khô này đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người. […]
Thịt gác bếp là món ăn độc đáo của vùng núi rừng Tây Bắc, được chế biến bằng cách hun khói thịt trên gác bếp để bảo quản và tạo hương vị đặc trưng. Trong đó, thịt trâu gác bếp và thịt bò gác bếp là hai đặc sản nổi tiếng nhất, thường được du khách mua về làm quà […]
Thịt gác bếp có những loại nào? Thịt gác bếp là một trong những đặc sản trứ danh của vùng cao Tây Bắc Việt Nam. Đây là món thịt được chế biến bằng cách ướp các gia vị đặc trưng rồi treo gác trên bếp củi để hun khói và sấy khô dần. Trải qua thời gian, […]