Nguồn gốc thịt trâu gác bếp, đặc sản vùng Tây Bắc
Thịt trâu gác bếp từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực độc đáo của vùng núi rừng Tây Bắc Việt Nam. Nhắc đến đặc sản Tây Bắc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những thớ thịt trâu dai ngọt, thơm lừng mùi khói và mắc khén của đồng bào dân tộc Thái Đen. Món […]