Thịt gác bếp là món ăn độc đáo của vùng núi rừng Tây Bắc, được chế biến bằng cách hun khói thịt trên gác bếp để bảo quản và tạo hương vị đặc trưng. Trong đó, thịt trâu gác bếp và thịt bò gác bếp là hai đặc sản nổi tiếng nhất, thường được du khách mua về làm quà […]
Ăn thịt trâu gác bếp như nào mới ngon? mới đúng chuẩn hương vị độc đáo của Tây Bắc?. Cùng Trâu gác bếp bỏ túi ngay các cách ăn trâu gác bếp ngon nhất trong bài viết này bạn nhé! Giới thiệu sơ lược về trâu gác bếp Trâu gác bếp là món thịt trâu hun […]
Thịt gác bếp có những loại nào? Thịt gác bếp là một trong những đặc sản trứ danh của vùng cao Tây Bắc Việt Nam. Đây là món thịt được chế biến bằng cách ướp các gia vị đặc trưng rồi treo gác trên bếp củi để hun khói và sấy khô dần. Trải qua thời gian, […]
Thịt trâu gác bếp từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực độc đáo của vùng núi rừng Tây Bắc Việt Nam. Nhắc đến đặc sản Tây Bắc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những thớ thịt trâu dai ngọt, thơm lừng mùi khói và mắc khén của đồng bào dân tộc Thái Đen. Món […]