Ẩm thực vùng cao Tây Bắc từ lâu đã nổi danh với những món nhậu độc đáo mang hương vị núi rừng đặc trưng. Dưới đây là top món nhậu đặc sản vùng cao Tây Bắc mà dân sành ăn không thể bỏ qua, mỗi món đều đem đến trải nghiệm hương vị riêng khó quên. Đặc biệt, thịt trâu […]
Thịt trâu gác bếp từ lâu đã trở thành một đặc sản Tây Bắc nổi tiếng, thường được dùng để đãi khách quý hoặc làm quà biếu bởi hương vị thơm ngon độc đáo. Tuy nhiên, cách chọn mua thịt trâu gác bếp ngon và chuẩn vị không phải ai cũng biết. Bài viết này Trâu gác bếp sẽ […]
Đặc sản trâu gác bếp ở các vùng Sơn La, Lai Châu hay Điện Biên,… có gì khác biệt?. Cùng Trâu gác bếp tìm hiểu chi tiết trong bài viết “so sánh trâu gác bếp ở các vùng: Sơn La, Lai Châu, Điện Biên,..” ngay trong bài viết này bạn nhé! Giới thiệu sơ lược […]
Thịt trâu gác bếp – món đặc sản trứ danh của vùng Tây Bắc – từ lâu đã chinh phục thực khách bởi hương vị khói thơm lừng quyện với mắc khén, hạt dổi đặc trưng. Ngày nay, có rất nhiều thương hiệu cung cấp thịt trâu gác bếp trên thị trường, nhưng không phải nơi […]
Nếu bạn chưa biết cách pha muối chẩm chéo chấm thịt trâu gác bếp như thế nào để ngon, thì bài viết hôm nay Trâu gác bếp sẽ hướng dẫn bạn một cách chi tiết nhất. Cùng bỏ túi ngay bạn nhé! Muối chẩm chéo là loại gia vị chấm đặc trưng của người Thái […]
Thịt trâu gác bếp có cần nướng lại không? Cùng Trâu gác bếp tìm hiểu chi tiết và tìm câu trả lời ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé! Cách dùng thịt trâu gác bếp đúng chuẩn Thịt trâu gác bếp đã chín sẵn hay chưa? Thịt trâu gác bếp thực chất đã được làm […]
Thịt trâu gác bếp là đặc sản Tây Bắc nổi tiếng, nhưng làm sao để biết được giá trị dinh dưỡng của nó so với các loại thịt khô khác như: bò khô, lợn khô hay gà khô? Bài viết này, traugacbep.net sẽ so sánh dinh dưỡng thịt trâu gác bếp với các loại thịt khô khác, giúp bạn […]
Trâu gác bếp – chỉ nghe tên đã gợi nhớ hương vị khói bếp đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Món đặc sản này được chế biến từ thịt trâu tươi, hun khói và sấy khô trên gác bếp của đồng bào dân tộc Thái, tạo nên hương vị độc đáo ngọt đậm đà và thơm […]
Trâu gác bếp là món đặc sản hấp dẫn với hương vị khói thơm đặc trưng, nhưng việc bảo quản không đúng cách có thể khiến miếng thịt bị nấm mốc. Vậy khi phát hiện trâu gác bếp bị mốc, phải làm sao để xử lý an toàn mà không lãng phí?. Bài viết này Trâu […]
Thịt trâu gác bếp làm món gì ngon? Cùng bỏ túi ngay cách chế biến các món ngon từ trâu gác bếp trong bài viết này bạn nhé! Trâu gác bếp là một trong những đặc sản Tây Bắc trứ danh, có nguồn gốc từ đồng bào dân tộc Thái đen. Đây thực chất là thịt trâu (hoặc […]